Кофейные пакетики «3 в 1» сегодня можно купить на кассе любого магазина. Предполагается, что в них содержится кофе, сливки и сахар. Специалисты Росконтроля решили проверить, что же на самом деле входит в состав этого напитка и есть ли в его составе натуральный кофе?

Эксперты проверили семь образцов кофейного напитка «3 в 1»: «БонКафе Classic», «Петровская Слобода», Jacobs, Express coffee mix plus+, MacCoffee The original coffee mix, Nescafe «Классик», Clever.

В  лаборатории специалисты определили процент кофеина в образцах и на  основе этих данных оценили примерное содержание натурального кофе в напитке (из расчета фактического содержания кофеина). Меньше всего кофе содержит образец  MacCoffee The original coffee mix —менее 10%, примерно по 10%  кофе содержится в «БонКафе» и «Петровской слободе». В составе остальных образцов кофе занимает примерно 15%.

Также эксперты выяснили, что сахар занимает в составе кофе «3 в 1»  от 42 до 72%, при этом в трёх образцах присутствуют одновременно и сахар, и подсластители (Jacobs, Express coffee mix plus+ и Nescafe «Классик»).

Помимо этого,  у экспертов возникли претензии и к «сливкам». Так, на маркировке «БонКафе» указано наличие в его составе сухого цельного молока.  Однако молочного жира в этом образце исследователи не обнаружили. Состав жирных кислот «БонКафе» характерен для пальмового масла.

К тому же, в «БонКафе» содержится высокое количество транс-изомеров жирных кислот — 9,4%. Это не соответствует требованиям безопасности к заменителям молочного жира по содержанию транс-изомеров жирных кислот — как требованиям, действующим с 1 января 2018 года (не более 2%), так и требованиям, действовавшим до 1 января 2018 года (не более 8%).

Остальные производители и не указывали в составе компоненты, предполагающие содержание молочного жира, что подтверждается результатами исследования, отметили в Росконтроле.

По результатам проведенных исследований, эксперты готовы рекомендовать к покупке кофе «3 в 1» только трех ТМ : «Петровская слобода», MacCoffee The original coffee mix и Clever.

Еще три образца (Jacobs, Express coffee mix plus+, Nescafe «Классик») в Росконтроле назвали товарами с нарушениями, а «БонКафе» отправился в чёрный список Росконтроля.

Ранее ученые рассказали, почему жирную пищу нельзя запивать кофе.