Роспотребнадзор подготовил для россиян рекомендации, как правильно выбирать арбузы и дыни. Соответствующая информация опубликована на сайте ведомства.

Так, в ведомстве предостерегают от приобретения арбузов и дынь, которые продаются вдоль автодорог и на необорудованных торговых местах, поскольку в этих случаях продукция не имеет необходимых сертификатов качества. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

По словам экспертов, хорошая дыня должна источать аромат. Если его нет, то от покупки такой дыни стоит воздержаться. У спелого плода противоположная от хвостика сторона должна быть чуть мягкой. Если щелкнуть по дыне, то звук должен быть глухим. 

dynya

Хороший арбуз имеет твердую блестящую и яркую корку, которую сложно проткнуть ногтем. У спелого арбуза имеется желтое пятно на боку. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, а при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук. 

arbuz

Также эксперты советует перед употреблением мыть арбузы и дыни с мылом, а в разрезанном виде хранить их только в холодильнике.