В преддверии Нового года Роспотребнадзор подготовил для россиян рекомендации по выбору красной икры. Информация опубликована на сайте ведомства.

ikra

В частности, специалисты советуют тщательно изучить маркировку и воздержаться от покупки икры с содержанием пищевой добавки Е-239 (уротропин). В ведомстве пояснили, что разрешенными консервантами для икры являются Е-200 и Е-211.

Кроме того, не рекомендуется покупать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли. Также нужно обратить внимание на дату изготовления и дату фасовки продукта.

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что, если икра истекает соком, а икринки выглядят «сдувшимися», то это говорит о том, что продукт уже размораживали — икринки качественного продукта однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок.

Ранее Informoboz.ru сообщал, что в Роскачестве рассказали, филе трески каких торговых марок является качественным и безопасным.